Ziemniaki są prawdopodobnie najpopularniejszym warzywem występującym na polskich stołach, a wiele osób nie jest w stanie wyobrazić sobie obiadu bez nich. Sposobów ich przygotowania jest mnóstwo, w związku z czym każdy znajdzie tę formę warzywa, która przypadnie mu do gustu. Większość Polaków udaje się po nie do sklepów, a także na targowiska czy stragany, lecz są również zwolennicy samodzielnego uprawiania ich we własnych ogrodach. Właśnie to będzie tematem naszego dzisiejszego bloga – dowiedz się, jakie czynności musisz wykonać, aby uzyskać solidne plony.
Kiedy się sadzi ziemniaki, licząc na obfite plony?
W Polsce najkorzystniejsza jest uprawa ziemniaków na początku kwietnia lub najpóźniej w połowie tego miesiąca. Niekiedy warto nawet postawić na wcześniejszy zbiór, uzależniając to jednak od warunków atmosferycznych, regionu i stanu ziemi. Największe znaczenie ma tu temperatura gleby – preferowana to ok. 7-8℃ na głębokości wynoszącej 10 cm. Tylko w takiej sytuacji, zwiększa się prawdopodobieństwa ukorzenienia tych warzyw i rozpoczęcia wzrostu. Należy zaznaczyć, że zrobienie tego zbyt wcześnie w przypadku chłodnego gruntu, może skutkować niezbyt dobrym rozwojem roślin oraz sporym ryzykiem występowania u nich różnych chorób.
Za naturalny sygnał do rozpoczęcia sadzenia ziemniaków uznaje się początek mocnego kwitnienia drzew owocowych – np. gruszy. W wielu regionach Polski może dziać się to równolegle z osiągnięciem przez glebę odpowiedniej temperatury.
Jak sadzić ziemniaki? Istotne jest to, że warunki pogodowe mają znaczny wpływ na preferowany termin. Przy długotrwałych przymrozkach czy opóźniającym się wiosennym rozruchu wegetacji lepiej się z tym wstrzymać – uszkodzenie roślin w rezultacie zimnego powietrza zdarza się bowiem dość często. Dzieje się tak szczególnie przy spadku temperatury poniżej 0℃, więc w przypadku wczesnych upraw, warto pomyśleć o okryciu plantacji za pomocą agrowłókniny. W sytuacji dużych możliwości ochłodzenia, przydatna może okazać się grubsza włóknina – najkorzystniej będzie postawić na materiał złożony z dwóch warstw, aby znacząco ograniczyć ryzyko zniszczenia liści. Solidne zabezpieczenie zwiększa szansę na przetrwanie sadzonek nawet, gdy termometr pokazuje wartość w granicach -7℃.
Jak sadzić ziemniaki w ogródku? – pamiętaj o płodozmianie!
Każdy, kto myśli, jak się sadzi ziemniaki, musi wiedzieć, jak istotną rolę odgrywa tu profilaktyka polegająca na zmianowaniu. Aby prawdopodobieństwo pojawiania się u nich różnych chorób było znacznie mniejsze, trzeba zagwarantować tym warzywom co najmniej trzyletnią przerwę w uprawianiu na konkretnym polu. Istotne jest tu pamiętanie o poplonach, chociażby ścierniskowych lub oziminach – te drugie szczególnie sprawdzą się przed wiosennymi uprawami. Te czynności są korzystne dla aktywizacji życia biologicznego w glebie, prowadząc do powstawania drobnoustrojów – hamujących i ograniczających do minimum czynniki chorobotwórcze. Optymalnym rozwiązaniem będzie sadzenie kartofli na tej samej powierzchni co pięć lat, co dodatkowo zniweluje prawdopodobieństwo występowania różnych patogenicznych nicieni.
Jakie działania jeszcze można podjąć, chcąc zabezpieczyć ziemniaki przed szkodliwymi czynnikami?
Duże znaczenie ma zaprawianie posadzonych ziemniaków, które poza chronieniem ich przed chorobami, prowadzą do stymulacji kiełkowania bulw i rozpoczęcia wzrostu. Przed rozpoczęciem sadzenia lub w jego trakcie warto użyć różnych preparatów, unikając tego jednak przy podkiełkowanych bulwach. W ten sposób można uniknąć zachorowania rośliny na rizoktoniozę – pojawiającą się na bulwach, a w późniejszym czasie również na częściach nadziemnych.
Przydatne mogą tu się okazać środki służące do opryskiwania pasowego gleby podczas wiosennego wysadzania bulw. Zwykle robi się to za pomocą zamontowanych na sadzarce sprzętów, które zawierają dwie opryskujące dysze.
Ponadto, w sklepach są dostępne nowoczesne środki mające w swoim składzie substancje aktywne – skuteczność takich preparatów w walce ze wspomnianą chorobą jest niezwykle wysoka, a do tego, należy wspomnieć o efektywnej kontroli nad parchem srebrzystym. Należy podkreślić, że istnieje możliwość korzystania z niego przy wszystkich odmianach ziemniaka – w ten sposób wschody sadzeniaków staną się znacznie szybsze. Warto jeszcze wspomnieć, że w przypadku użycia takich produktów, warzywa rozwijają się wcześniej lub w podobnym czasie, jak w sytuacji braku zaprawy.
Jak sadzić ziemniaki? – wszystko, co trzeba wiedzieć, aby uzyskać zdrowe plony
Jeśli chcesz zrobić swojej rodzinie przyjemność, przygotowując frytki, puree czy zapiekankę z samodzielnie posadzonych ziemniaków, powyższe wskazówki z pewnością Ci w tym pomogą. Szczególne znaczenie ma tu zapewnienie roślinom odpowiedniej ochrony przed chorobami i stosowanie się do zasad dotyczących preferowanych temperatur. Zachęcamy więc do podjęcia odpowiednich działań, aby razem z bliskimi móc zajadać się pysznymi oraz zdrowymi warzywami.
